קרלוס סלמון חולם לפתוח את מסעדת ROCA: מסעדה מרכז-דרום אמריקאית שורשית

1

קרלוס סלמון עלה לישראל ממקסיקו והשתתף בעונה השלישית של "משחקי השף". קרלוס עבד במטבחים הכי שווים ובישל לאנשים החשובים ביותר, וכעת הוא רוצה לפתוח מסעדה שתחזיר לחיים את המטבח של שבטי המאיה והאינקה העתיקים: צפו בקטע מתוך המסעדה הבאה (רשת 13)